Punjene paprike i sarma

0
74
foto. Sanja Davidovic
  1. Kad luk postane staklast, dodati mu narendanu sargarepu i sitno iseckan beli luk, i proprziti jos malo.

2. Dodati mleveno meso.

Recept moje bake za ukusan rucak

3. Kad se i ono dobro uprzi, dodati opran pirinac i iseckati persun.

4. Kasnije dodati i sitno iseckan krompir.

5. Staviti zacine po ukusu i promesati.

6. Ovom smesom puniti paprike i uvijati sarme.

7. Dno serpe premazati kasicicom masti .

 

logo-kuhinja-final

8. Naliti oko 200 ml vode,pa redjati uvijene sarme i paprike.

9. Naliti jos vode (da prelije)

10. Staviti na sporet i kuvati na tihoj vatri.

11. Spremiti zaprsku (razgrejati kasiku masti i kad bude vruce dodati kasicicu Horgoške paprike) i odmah preliti preko paprika i sarme.

12. Sa zaprskom treba da se krckaju jos 15-20 minuta.

13. Zatim zapeci u rerni na 200 C.

Sastojci

700 gr mleveno meso

6 glavica Crni luk

4 čena Beli luk

2 šolje Pirinač

3 kom. Šargarepa

1 kom. Krompir

10 listova list peršuna

3 kašika Svinjska mast

30 listova kupus

30 kom. Suva paprika

Izvor: http://kuhinja.vitamin.rs/ – Sanja Davidović

 

POSTAVI ODGOVOR