Recept dana na Vitaminovoj kuhinji – Praznična pogača

0
350

Malo je reći da je ovog puta ispala savršena.Još mi je draže što sam uhvatila dnevnu svetlost.

Uživanje u dobrim ukusima. Autor recepta: Suzana.

Aktivirati kvasac.Pomešati vodu,jogurt,dodati šećer,kvasac i nekoliko kašika brašna.Promešati varjačom i ostavite par minuta da krene kvasac.U drugu posudu stavite ulje,so,polovinu brašna,isipati nadošli kvasac i sa preostalim brašnom zamesite glatko testo. Testo odmah podelite na dve lopte,jednu veću i drugu manju.Svaki deo podelite na 6 loptica.Margarin zagrejte.Svaku lopticu oklagijom razviti,premazati otopljrnim margarinom i slagati jednu na drugu,veću na veću a manju na manju.Zadnja ,šesta se ne premazuje. Veći deo razviti oklagijom u veliki krug.Premazati margarinom i smotati u rolnu a zatim jedan kraj preklopiti ka drugom.Ostaviti 10 minuta pa razviti u četvrtastu ploču od 1 cm debljine.Točkićem,po celoj dužini testa iseći trouglove,kao za kiflice.Smotati u rolnu,ne kao za kiflice već ravnomerno po jednoj strani trougla.Poređati u tepsiju sa većim razmakom. Manji deo testa razviti u veliki krug.Premazari margarinom i smotati u rolnu.Iseći testo u cik-cak.Poređati naizmenično između urolovanog testa.Pokriti prianjajućom folijom i ostaviti najmanje 30 minuta da miruje testo. Jaje umutite viljuškom i premažite celu pogaču.Pospite veće delove susamom a manje lanenim semenom.Ako je ostalo margarina prelijte preko pogače.Pospite morskom solju. Peći na 200 C oko 10 minuta a onda smanjite rernu na 150 i dopecite još 10 minuta. Uživajte u divnom ukusu. Prijatno!

Postavite i vi recept na Vitaminovoj kuhinji – http://kuhinja.vitamin.rs/

Mozda bas vaš recept bude recept dana.

SASTOJCI

300 ml Voda

200 ml Jogurt

1 kom. kvasac

1 kaščica Šećer

1 kaščica So

3 kašika Ulje

900 gr Belo pšenično brašno

1 kom. jaja

200 gr Margarin

POTREBNO VREME

Vreme pripreme 60 min

Vreme kuvanja 20 min

Težina pripreme srednje

Serviranje 8 osobe

IZVOR: Vitaminova kuhinja

POSTAVI ODGOVOR